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Livre petit precis de cuisine moléculaire
Livres, Films & Disques
Châteauneuf-sur-Charente (16120)
6 €
Chers Gens de Confiance, voici le "Petit précis de cuisine moléculaire".
Pour chaque technique culinaire proposée on trouvera une explication simple du mécanisme scientifique impliqué et deux applications sous forme de recettes simples ludiques et originales. Livre en très bon état. 40 recettes, plus de 150 pages.
Pour chaque technique culinaire proposée on trouvera une explication simple du mécanisme scientifique impliqué et deux applications sous forme de recettes simples ludiques et originales. Livre en très bon état. 40 recettes, plus de 150 pages.
Annonce publiée
